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净水知识

饮用水小知识

作者:zengyi 来源:未知 日期:2011-06-08 14:47:28 人气:
水和空气、阳光一样,是人类生存的基础。十九世纪前,饮用水质不良,主要危害来自生物污染,人们通过天然水制成自来水,实现了第一次饮水革命,基本解决了饮水的物理污染和生物污染。上世纪七十年代以来,水质污染形势严峻,水体污染由过去的生物污染为主发展为化学污染为主。自来水出厂后,流经漫长的管网系统,存在着较为严重的“二次污染”,由于上述原因导致了第二次饮水革命。
  今天我们来讲讲各种不同的饮用水。蒸馏水是利用蒸馏设备使水蒸汽化,然后使水蒸气凝成水,虽然除去了重金属离子,但也除去了人体所需要的微量元素,并没有除去低沸点的有机物。长期饮用这种水,不仅会引起缺乏某些微量元素,而且将有些有机物也饮入体内,不利于健康。
  磁化水是指水经磁场作用,交叉切割磁力线,使水分子结构改变来完成磁化过程的水。据说这种水有软化心、脑血管,防治胆、肾结石的作用,但这还有待进行科学论证。
  矿泉水是指来自地下深层流经某些岩石的地下水。矿泉水中的微量元素能参与人体内激素、核酸的代谢,应该说是人体所需要的保健成分,但有许多矿泉水不符合卫生要求,即使卫生合格的矿泉水,因人的身体条件不同,所需微量元素种类和数量也不同,所以矿泉水的微量元素和离子也并非对人人都有益。
关于水的知识和水质检测测试过程中的一些解释和概念
水质检验经常会有以下测试项目—温度、浊度、色度、臭味、味道、PH值、过锰酸钾(易氧化的指针)、硝酸性氮、亚硝酸性氮(粪、尿指针)、氨性氮(生活废水指针)、硬度、蒸发残留物、酚类、氯离子、氟、六价铬、汞、氰、铅、镉、锰、铁、铜、砷、锌、硒、有机磷、界面活性剂、一般细菌、大肠杆菌群、TDS。
    地球上水的总贮量约有13.9亿立方千米,其中约97%为海洋咸水,不能直接为人类利用。二淡水的总量仅为0.36亿立方千米,而且这不足地球总水量3%的淡水中,有77.2%是以冰川和冰帽形式存在于极地和高山上,也难以为人类直接利用22.4%为地下水和土壤水,其中2/3的地下水深埋在地下深处;江河、湖泊等地面水的总量大约只有23万立方千米,占淡水总量的0.36%。因此,只有约20%的淡水是人类易于利用的,而能直接取用的河、湖淡水仅占淡水总量的0.3%。可见,可供人类直接利用的淡水资源是十分有限的。
1、煮沸过的自来水也会喝出健康问题?
    一般民众以为将自来水煮沸后即可享用干净的饮用水,事实上,煮沸仅能杀死水中的部分细菌及病毒,对人体有害的重金属、化学物质及杂质却无法排除。我们可以用水质测试笔检测,得出的TDS值仍高,即可证明水中重金属与杂质依旧存在,这些物质包含数十种农药、氯化合物、钠盐、亚硝酸盐、石棉纤维、砷、镉等;此外,被沸水杀死的细菌尸体(称之为热原)亦仍残留于自来水中,故非纯净水质。民间流传煮沸10分钟再熄火,甚至煮沸2次的方法,实际上都无法改变前述的事实,因此饮用煮沸过的自来水,基本上能避免大多数因病菌引起的疾病,却无法带来健康。
2、为什么有的水会有臭味?
    清净的水是无臭、无味、无色、透明的液体,被污染的水才会有不正常的气味。水的臭味主要原因有:
(1)水中的动物、植物或微生物的繁殖和腐烂而产生的味道。
(2)水中有机物质的腐败、分解而散发的味道。
(3)水中溶解气体如:二氧化硫(SO2)、氢化硫(H2S)、氮氢化合物(NH3)的臭味。
(4)溶解盐类或泥土的气味。
(5)排入水中的工业废水所含杂质而产生的臭味。
(6)消毒过程中加入水中氯气的气味。
3、什么是水中的悬浮物质?
   水中的悬浮物质是颗粒直径约在1~4mm以上的微粒,肉眼可见(目),这些微粒子主要是由泥沙、粘土、原生动物、藻类、细菌及高分子有机物质所组成,常常悬浮在水流之中,使水产生浑浊现象。这些微粒很不稳定,可以通过沉淀和过滤去除,静置的时候,砂、土一类的无机物质会沉淀,而轻的微粒则会浮于水面上,悬浮物是造成浑浊度(NTU)、色度(SDI)、气味(O.T)的主要来源,会随季节、地区的不同而变化。
4、水中的有机物质是指什么?
    水中的有机物质主要是指腐殖酸和聚羧酸化合物,生活污水和工业污染物,腐殖酸是水中生物生命活动的产物,聚羧酸化合物是多官能团芳香族类中大分子的弱性有机酸,占水中溶解有机物质95%以上,生活污水主要是人体排泄物和垃圾废物,工业废水中的有机物有动植物纤维、油脂、糖类、染料、有机酸、各种有机合成的工业制品、有机原料等,这些有机物污染水体,并使水质恶化。简单的说『有机物』是有机化合物,以碳为主要成分之化合物的总称,为构成动植物的化合物;『无机物』则是无生活力的矿物性物质。
5、有机物对水体有什么危害
    水中的有机物有个共同特点,就是要进行生物氧化分解,需要消耗水中的溶存氧,而导致水中缺氧。同时会发生腐败发酵,使细菌滋长,水质恶化。工业用废水的有机污染,还会降低产品的品质。
6、什么是水中的总固体、溶解固体和悬浮固体?
水中除了溶解气体之外的一切杂质称为固体,而水中的固体又分为溶解性固体和悬浮性固体,这二者的总和即称为水的总固体。溶解性固体是指水经过过滤后,那些仍然溶存于水中的各种无机盐类、有机物等。悬浮性固体是指那些不溶于水中的泥砂、粘土、有机物、微生物等较轻悬浮物质。
7、什么是水的含盐量?
水中的各种盐类一般均以离子形式存在,所以含盐量是表示水中各种『阳离子』和『阴离子』的量的总和。水中的含盐量和溶解性固体有所不同,因为溶解性固体除包括水中的溶解盐类外,还包括有机物质。
8、什么是水的硬度?
水中有些金属阳离子,同一金属阳离子结合在一起,在水的加热过程中,由于蒸发浓缩,在表层形成水垢而影响传导,这些金属阳离子的总浓度称为水的硬度。一般水中所含的金属阳离子以钙、镁、锰、钾居多,若其浓度在100ppm以上时即称为硬水,在50ppm以下时则称之为软水,硬水亦有永久硬水及暂时硬水的区别。硬水常对锅炉造成很大的伤害,对人体健康亦有很大的影响。水的硬度大致分为:0~17ppm称软水、18~60ppm稍硬、60~120ppm较硬、120~180ppm硬水、180ppm以上非常硬。
9、何谓ppm毫克/每公升、ppb微克/每公升?
毫克/升和微克/升是表示水中某些物质或杂质含量多少的单位,在水处理中,水的单位体积或单位重量通常采用升或毫升、克或毫克来表示,而含于水中物质的量通常采用克、毫克或微克来表示。因此,根据水质情况,常用单位毫克/升或微克/升来表示。毫克/升就表示1公升水中含有多少毫克的杂质,由于1公升水的重量等于1000克也即是1000000毫克,故1毫克/升的杂质相当于水中含有百万分之一份的杂质,即通常所用的ppm(parts per milliom)。水经过脱盐处理后的杂质含量很低时,就用微克/升来表示;1毫克=1000微克。1微克/升相当于水中含有十亿分之一份的杂质,也可以用ppb来表示。毫克/升的单位符号为mg/l、微克/升的单位符号为ug/l。
10、何谓TDS(TOTAL DISSOLVED SOLIDS)?水中有无杂质又如何能得知?
    中文的意思是溶解于水中的总固体含量,TDS计是针对此设计的计量器,可看出水中无机物或有机物的ppm值。但这只是初期性的检验,无法提供完全正确的资料及内含物是什么?若需要正确的内含物成分,仍以送检为准。检测水中总溶解固体值(TDS)即检验出在水中溶解的各类有机物或无机物的总量,使用单位为ppm或毫克/升(mg/l)。它的导电仪器能测出水中的可导电物质,如悬浮物、重金属和可导电离子。如何使用呢?(一)测量时的水温应维持在摄氏25度左右,切记,温度过高会使TDS值增加,影响正确性。(二)液晶屏幕所显示的数值即为TDS值,若TDS计显示100度数字,那代表溶于水中的物质含量正离子或负离子总数为100ppm(公差为±5ppm),数字愈高,表示水中的物质愈多。(三)北京市地区自来水平均在250ppm左右,RO纯水能减至30ppm以下,当数值超过30ppm时,就必须考虑更换RO滤膜或请技术人员验修。当然TDS计也非万能,它也有其盲点与缺点:(一)TDS仅能测出水中的可导电物质,但无法测出细菌、病毒等物质。(二)单独依赖TDS水质测试来判断水质是否能生饮,并不是最正确的作法;经高温无法灭绝的细菌或病毒,必须透过更精密的仪器才能测出来。
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